Empezamos de forma casera en el barrio de los coihues , cansados de comida instantánea de dudoso valor nutricional , o comidas frías y con poca durabilidad.
Nos obsesionamos con lograr esa sensación de comida de hogar, como recién hecha, probando, aprendiendo y escuchando a nuestros amigos guías de montaña, experimentamos
El primer tema a solucionar fue la conservación del alimento, nos fuimos a las bases y encontramos en técnicas ancestrales de deshidratación la respuesta.
Hoy contamos con la más avanzada tecnología en conservación de alimentos reales, liofilizados siguiendo las más estrictas normas de calidad.
La misma técnica que se usa en la navegación espacial, la mismísima comida de astronauta.
El resultado nos sorprende, además de lograr una comida de gran valor nutricional, se puede conservar por años , está lista en pocos minutos sólo agregando agua potable y desarrollamos un paquete que puede servir para comer directamente, optimizando tiempo, espacio , y logística manteniendo alta la calidad, el sabor y la practicidad de uso.
Siempre sentimos que tiene que haber algo más. Que se puede mejorar. Por eso seguimos innovando y nos importa conversar con nuestra comunidad, para entender en que más podemos acompañarlos. Gracias por estar acá con nosotros.
Estamos felices de contar con un gran equipo de profesionales y seguir nuestro trabajo cumpliendo nuestra promesa para que puedas comer bien donde estés.
¡Buenas travesías!
